バレンタイン

毎年言ってますが、ここはアメリカですが我が家は日本式バレンタイン

太鼓さんいわく「うちは日本人だから」という理由。


お友達は皆、旦那さんからおもてなしを受け羨ましい限りです・・・







バレンタイン当日、お友達家族とサラダ＆スープのお店でランチ

お誕生日プレゼントを頂きました！


電子レンジを使わない私の為に選んでくれたのが「Ｑｕｉｃｋ＆Ｅ－Ｚ」

冷凍物の解凍が早く、味を損なわないという優れもの







今日はＡｌｂａｃｏｒｅ（白マグロ）のステーキにしようと思っていたので

早速使ってみました。

いい感じ、いい感じ。






●Ａｌｂａｃｏｒｅのステーキ　ガーリック白ワインソース

●大根、セロリ、ニンジンのサラダ

●かぼちゃと根菜のポタージュ

●玄米ご飯








今年は、太鼓さんのリクエストでロールケーキを作りました。

バナナを入れて、ココア生地で包んで

イチゴの上のチョコがポイントです。

ベトナミーズ＆コリアンカフェ

今日はお友達とランチへ

ベトナムカフェで「Ｐｈｏ」と「エビ春巻き」

家では、太鼓さんがアレルギーの為、大好きな甲殻類食べられないので

ここぞとばかりに、今回もエビづくし。



ＰｈｏはＭサイズでも２人前くらいあった。

付いてくる「謎の香草もろもろ」「トウガラシ」「ライム」などは一切いれず

生もやしのみ入れる、お子ちゃまな私



ベトナム系は「食べたら直ぐ帰れオーラ」全開なので

近くのコリアン系ベーカリーカフェに移動。

アトランタには、韓国人がいっぱいいるので、韓国系カフェたくさんあります。



パンやケーキは日本に似た感じで繊細、アメリカのものより日本人の口に合います。

ケーキもパンも自分で作るのが好きなので、原価がわかってしまう為

「ケーキ１個＄４！　高い！」と直ぐ思ってしまう

けれど、デコレーションなんかは勉強になる。

ショーウィンドウでジーっとケーキを見てしまうｗ




お友達、カフェに入って一言

「ここで最近殺人事件があったんだって新聞で見たよ。」

「浮気現場を見て彼氏が二人を刺したんだって」


キレイな顔して言う事が唐突かつ大胆で驚きました。



浮気はいけません・・・

今までの中で最高傑作

パン作りはかれこれ何年もやっていますが

今回自画自賛ですがかなり美味しいの出来ちゃいました。







今回の「粉」は水車の石臼で挽いた貴重なもの

酵母は日本から買ってきてもらった天然酵母を使用。

無農薬米、麹、小麦から作った物で

市販のドライイーストには出せないうまみと風味が出ます。



天然酵母は、自然に近い状態のものなので発酵力がドライイーストに比べると

弱く、発酵に時間もかかって、温度管理が難しいです。

酵母（イースト）はまるで生き物

温度が低すぎてもダメだし、高すぎてもダメ

その時の気温や湿度によってその時々で１次発酵、２次発酵の

時間も違うので難しいんです。



これまでも何回も失敗して、ちょっとうまくいってみたいな感じ

でしたが。。。

今日のは違ったんです




日曜日の朝に食べたかったので、土曜日の夕方から

コネ始め。

１次発酵、２次発酵に時間がかかり、焼きあがったのは

夜中の２時！

でもでも、ちょっと味見。。




ソフトフランスアンパン










チーズフランス

チェダー、スイス、モッツァレラチーズを入れて焼きました。

チーズフランスは、私が日本で一番好きだったパンです。





太鼓さん；「おいしい！」

私；「おしいすぎるぅ～」


本当に今までで一番うまく出来ました

自分で言うのもなんですが、

アメリカに来てどこのパンより美味しかった！

ホントです。


この夜はパンを食べてる夢みました　Zzzz

@Lenny's Bar Atlanta

今回は初めての場所「Ｌｅｎｎｙ’ｓ　Ｂａｒ」

Ｈｏｌｌｙｗｏｏｄ時代を思い出すような汚くて、Ｂａｒがあってビリヤードがあって

ステージがある。これぞライブハウス！といった感じのところ。




ＣＡ（カリフォルニア）では公共の場、レストランなどの施設内での禁煙法律で厳しく、

ラスベガスに行ったときを除いては 、二人ともタバコを吸わないので

タバコのにおいを嗅ぐことなく何年も過ごしてました。





ＧＡでは結構規制がゆるく、レストランも全面禁煙ではありません。

公共の場でも吸ってる人多いし、これにはビックリしましたが

今回のライブハウスも例外ではなく、ロッカーたちがプカプカと

タバコを吸っていて久々にタバコの煙を浴びました。





Twilightシリーズの映画音楽を中心に今は活動している

太鼓さんたちのバンド　Ｔｈｅ　Ｍｉｔｃｈ　Ｈａｎｓｅｎ　Ｂａｎｄ

映画に出てくる男の子たちがみなかっこいい～♡




こちらがＪａｃｏｂ役のＴａｙｌｏｒ　Ｌａｕｔｎｅｒ

↓



ボロボロのＴシャツがこんなにかっこよく着れる人いません！

二の腕がたまりません。。。






こちらがＥｄｗａｒｄ役のＲｏｂｅｒｔ　　Ｐａｔｔｉｎｓｏｎ

↓


かっこよすぎです。

こんな子が高校の同級生に居たら好きにならない女の子はいないでしょう。




アメリカの女子の間では 「Ｔｅａｍ　Ｅｄｗａｒｄ」（エドワード派）

「Ｔｅａｍ　Ｊａｃｏｂ」（ジェイコブ派） などといって人気を二分する若手俳優の二人。



　
第１弾　「Ｔｗｉｌｉｇｈｔ」ではＥｄｗａｒｄに一目ぼれした私ですが

第２弾「Ｎｅｗ　Ｍｏｏｎ」でＪａｃｏｂが髪を切って、さらにムキムキになってって。。。

あっさりＴｅａｍ　Ｊａｃｏｂへ変換しました。



ＴＶのインタビューなんかで発言する事が多い二人

Ｅｄｗａｒｄ役のＲｏｂｅｒｔは結構映画の役と違って 「チャラ男」のイメージ。。。

ちょっとアホっぽい。。。 これにはちょっと幻滅ぎみでした。

そこで第２弾ＮｅｗＭｏｏｎでかっこよく変身したＪａｃｏｂを見て

Ｔｅａｍ　Ｊａｃｏｂへ私のように変更した人も多い？かな？

一応おとなしめに

「節分」なので豆まきしてみた。

日本やLAのように豆まき用大豆がない。。。

なので、棚にあったお料理用大豆でやってみた。




うちはアメリカにしては標準サイズ

日本で住んできたどこよりもやっぱり広い

リビング、ダイニング、キッチン、ベットルーム、もう一つの部屋

パティオ、玄関、バスルーム、バスルーム２

一応全部におとなしめにまいてみた。





「鬼は外。福はうち～」

オーガニック大豆もったいない。。。

明日掃除が大変だよ～。。。

なんて考えながらまいているのは私だけかなぁ？

アメリカの紅白みたいな感じ

昨日はＧｒａｍｍｙの日。グラミー賞

なんと言っても、豪華なアーティストの生歌とパフォーマンスが見られるので

音楽Ｆａｎにはたまらないイベントです。





今年も女性人の活躍目覚しくＢｅｙｏｎｃｅは６冠

そしてこの子二十歳のＴｙｌｅｒ　Ｓｗｉｆｔは４冠

この子の歌ＴＶやＲａｄｉｏでよくかかってました。

クラッシックなドレスが可愛かった

しかし本番の歌ははずしてました　（汗




そしてこの人Ｌａｄｙ　Ｇａｇａの衣装はいつも「小林幸子」的な感じ

Ｇｒａｍｍｙでも目立ってました。

決して美人でもなく。。

スタイルが良い訳でもなく。。

足も微妙に太い。。。　でも人気はある。男と言う噂！？ほんと？







こちらは、新人賞に輝いた「Ｚａｃ　Ｂｒｏｗｎ　Ｂａｎｄ」アトランタ出身なので

なんかうれしい。

彼らに続けＭｉｔｃｈ　Ｈａｎｓｅｎ　Ｂａｎｄ　＆太鼓さん！






Ｍｉｃｈｅａｌ　Ｊａｃｓｏｎの子供たちがスピーチして

目玉の３Ｄ映像が流れた。

このめがね、そー言えば今日ＣＤ買いに行った時お店にあった！！

持って帰ってくればうちでも３Ｄで見れたのに・・・後悔

３Ｄの映像普通に見てたら気持ち悪くなってきました。






http://www.youtube.com/watch?v=qET6mlPb8uk



でもやっぱり度肝を抜いたＰＩＮＫのパフォーマンス

彼女は私も昔から大好き

いきなり脱ぎだして真っ裸状態！（スーツ着てるね）



シルクドソレイユ張りに吊るされクルクル　クルクル～

おまけに水浸しでゲストの真上をクルクル　クルクル～

それでもちゃんと声がでてるから凄いさすが！

芸術っぽかったなぁ



しかし。。。

ＴＶの前のお父さん、お母さんは子供の目を隠したかもね。。。。